男子ごはんの栗原心平とは？経歴・母との関係・2026年最新活動を徹底解説

料理番組『男子ごはん』で親しまれてきた料理家・栗原心平さん。料理研究家の栗原はるみさんの長男であり、テレビ出演だけでなく、株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長として会社経営にも携わっています。2012年8月から続いた『男子ごはん』へのレギュラー出演を通じて、家庭で再現しやすい料理や食欲をそそるおかず、おつまみなどを紹介してきました。

2026年現在、栗原心平さんの活動を理解するうえで押さえたいのが、『男子ごはん』の終了と、新番組『ぺこもぐキッチン』への移行です。テレビ東京の番組情報や本人の公式プロフィール、所属会社の公開情報によると、現在はテレビ出演、レシピ開発、公式YouTube、出版、企業との商品開発など、活動の幅を広げています。プロフィールや年齢、母・栗原はるみさんとの関係、人気レシピ、最新の出演情報まで整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• プロフィール：1978年生まれの料理家で、栗原はるみさんの長男。株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長も務める。
• 番組の変化：2012年8月から出演していた『男子ごはん』は2025年に終了。2026年は『ぺこもぐキッチン』などに出演している。
• 現在の活動：公式YouTube、料理本、レシピ開発、企業との商品開発、地域の食文化を発信する活動にも取り組んでいる。

【2026年最新】栗原心平のプロフィール・年齢・経歴を整理

栗原心平さんは、テレビや雑誌で活躍する料理家であり、食品やキッチン用品、飲食事業などを手掛ける会社の経営者でもあります。料理家としての知名度を築きながら、レシピを商品やサービスへ展開している点が特徴です。

本人の公式プロフィールでは、母が料理家の栗原はるみさんであること、株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長を務めていること、料理本を多数出版していることが紹介されています。

栗原心平さんの基本プロフィール

• 名前：栗原心平（くりはら・しんぺい）
• 生年：1978年
• 年齢：2026年10月23日時点で47歳
• 生年月日：人物データベースなどでは1978年11月20日と掲載
• 職業：料理家・実業家
• 母：料理家の栗原はるみ
• 会社：株式会社ゆとりの空間
• 役職：代表取締役社長
• 主なテレビ出演：『男子ごはん』『ぺこもぐキッチン』など
• 公式YouTube：2020年5月に開設

生年月日については、公式プロフィールでは生年の1978年が紹介されています。11月20日という日付を採用する場合、2026年10月23日時点では47歳で、同年11月20日に48歳となります。

料理家としての栗原さんを理解するには、テレビ出演だけでなく、料理を軸にした事業展開にも注目したいところです。レシピを考案するだけではなく、出版、動画配信、商品開発、飲食事業など、料理の知識をさまざまな形で生活者に届けています。

【経歴年表】男子ごはん出演から2026年の新たな活動まで

栗原心平さんの知名度を大きく高めた仕事の一つが、テレビ東京系列の料理番組『男子ごはん』です。2012年8月からレギュラー出演し、国分太一さんとの掛け合いを交えながら、家庭料理や季節のメニュー、ご当地料理などを紹介してきました。

ただし、2026年現在の放送状況を調べる際は注意が必要です。テレビ東京の公式サイトには過去の番組情報やレシピが残っていますが、それらの掲載を現在もレギュラー放送が続いている根拠として扱うことはできません。

『男子ごはん』の放送休止について、テレビ東京は2025年7月の定例会見で、国分さんが活動休止中である以上、番組への出演はできないことを前提に放送を休止していると説明しました。その後、2025年10月の同局定例会見に関する報道で、番組が7月クールをもって終了したことが伝えられています。

この経緯から、2026年の栗原心平さんを追う際には、『男子ごはん』の過去の実績と、現在のレギュラー番組を分けて把握することが大切です。過去の番組で培った料理家としての知名度を引き継ぎながら、新しい番組やデジタルメディアで活動を続けています。

【母・栗原はるみとの関係】親子であり、料理の仕事をつなぐ存在

栗原心平さんと栗原はるみさんの関係は、実の母と長男です。栗原はるみさんは料理家として長年活動し、家庭で作りやすい料理や暮らしを楽しむ提案を発信してきました。心平さんも、その長男として公式プロフィールで紹介されています。

一方で、母と息子が同じ料理分野で活動しているからといって、二人の料理や仕事の進め方がすべて同じというわけではありません。心平さん自身も料理家として独自のレシピを開発し、テレビ出演、書籍、動画、企業との商品開発などを手掛けています。

株式会社ゆとりの空間の公式会社概要では、栗原はるみさんが創業者、栗原心平さんが代表取締役として掲載されています。同社は料理家の出版やメディア出演の企画制作に加え、企業向けのレシピ提供、商品開発、キッチン用品や雑貨の企画販売、飲食事業などを展開しています。

つまり、二人の関係を理解するうえでは、親子という家族関係と、料理を中心とした事業を担う関係の両面を見る必要があります。母の知名度だけに依存するのではなく、心平さん自身のレシピやメディア活動を継続しながら、会社の経営にも携わっている点が重要です。

なお、公式プロフィールでは心平さんについて「一児の父」と紹介されています。家族については公表されている範囲で理解し、詳細が示されていない私生活を推測で補う必要はありません。

【男子ごはん歴代レシピ】栗原心平の料理の特徴と人気メニュー

『男子ごはん』で紹介された料理を振り返ると、栗原心平さんの持ち味が見えてきます。ご飯が進む主菜、手軽に作れる副菜、麺料理、季節の食材を使ったメニュー、ご当地食材を取り入れた料理など、日々の食卓に取り入れやすいテーマがそろっています。

テレビ東京の公式レシピページに掲載された過去のメニューから、代表的な例を挙げます。

• 簡単！スタミナ定食（2025年6月15日）：ニラだれスタミナ丼、オクラととろろのごま酢和え、わかめとしょうがのスープ。
• ご当地ごはんシリーズ第28弾・福井県（2025年6月8日）：地域の食文化や食材に目を向けた企画。
• 冷やしアレンジ麺（2025年6月1日）：暑い時期に取り入れやすい麺料理のアレンジ。
• 昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾・アジフライ定食（2025年5月25日）：定食の定番を取り上げたメニュー。

これらの例から読み取れるのは、特別な日のための料理だけではなく、普段の食事で役立つメニューを幅広く扱っていることです。スタミナ丼のように主菜がはっきりした献立もあれば、麺料理のアレンジやご当地料理のように、いつもの食事に変化をつけられる企画もあります。

栗原心平さんの料理の特徴を整理すると、次の3点が挙げられます。

• 食べ応えのある献立：ご飯に合う主菜やおかず、おつまみなど、食卓の中心になる料理を提案する。
• 家庭での再現性：特別な場面だけでなく、日常の食事に取り入れられるメニューを紹介する。
• 食材や地域への関心：季節の食材や各地の食文化を料理に取り込み、レパートリーを広げる。

レシピを選ぶ際は、番組の知名度や料理名だけでなく、自分が作りたい場面に合っているかを基準にすると便利です。夕食のおかずを探しているなら定食やスタミナ料理、昼食を手軽に済ませたいなら麺料理、地域の味を楽しみたいならご当地ごはんの企画から探すと、目的に合う一品を見つけやすくなります。

過去のレシピを調べるときは、テレビ東京の公式『男子ごはん』レシピページを利用すると、料理名や放送回を手掛かりにできます。なお、番組のアーカイブに掲載された料理が、現在も番組で新作として紹介されているという意味ではありません。

【現在の活動】ぺこもぐキッチン・会社経営・公式YouTube

2026年の栗原心平さんを追ううえで、まず押さえておきたいテレビ番組が『ぺこもぐキッチン』です。テレビ東京系列で毎週日曜日の午前11時から放送される料理番組で、料理に関する疑問や挑戦したいことをテーマに、栗原さんがゲストのリクエストに応える料理を紹介します。

テレビ東京の公式番組ページでは、2026年10月25日（日）午前11時の放送として、かぼちゃ料理に挑戦する回が案内されています。放送内容や出演者は変更される場合があるため、視聴前には最新の番組表を確認するのが確実です。

また、栗原さんの公式活動情報では、青森放送の「1550ニュースレーダーWith」で放送される「栗原心平の青森いただきます」も案内されています。料理を通して各地の食材や地域の魅力を紹介する活動は、テレビの料理コーナーにとどまらない取り組みです。

会社経営も重要な柱です。株式会社ゆとりの空間の公式会社概要によると、同社は2026年3月末時点で、栗原はるみさんを創業者、栗原心平さんを代表取締役として掲載しています。レシピの提供や商品開発、出版・メディア関連の企画制作、キッチン用品などの製造小売、飲食事業を手掛けています。

この事業構造によって、栗原さんの料理家としての知識は、テレビ番組や料理本だけでなく、商品やサービス、企業との共同企画にも展開されています。料理家と経営者という二つの立場が、現在の活動を支えているわけです。

【公式YouTube・料理本】テレビ以外で栗原心平のレシピを楽しむ方法

テレビの放送時間に合わせるのが難しい人には、公式YouTubeや料理本が選択肢になります。栗原心平さんは2020年5月に公式YouTubeチャンネルを開設しました。公式サイトでは「ゆとりの空間チャンネル」として紹介されており、料理動画やライブ配信、ゲストとの対談、地域を訪ねる企画などを展開しています。

公式サイトでは、チャンネル登録者数が20万人を超えたことも案内されています。内容は、料理初心者でも作りやすい定番料理や簡単なおつまみ、季節の食材を使ったメニュー、親子で取り組める料理など多岐にわたります。料理を作る場面だけでなく、食事を楽しむことまで含めて発信している点が特徴です。

料理本も、栗原さんの活動を知るための手掛かりになります。公式プロフィールに掲載されている主な著書には、次のような作品があります。

• 『栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。』：家庭の食卓を通じて料理を受け継ぐことに目を向けた一冊。
• 『栗原家のごはん 一年の食卓』：日々の食事を季節の流れとともに考えたい人に向いた本。
• 『栗原心平のこべんとう』：小さなお弁当作りの参考になる料理本。
• 『栗原心平のたまごはん』：卵を使った料理のレパートリーを広げたい人向けの一冊。
• 『栗原心平のごちそうキャンプ』：メスティン、スキレット、ダッチオーブンを活用したアウトドア料理を紹介。
• 『小学生からチャレンジ！栗原心平のお料理ドリル』：子どもが料理に取り組む際の入門書。
• 『のんべえの免罪符 栗原心平流 野菜ひとつのだけつまみ』：野菜を使ったおつまみのレパートリーを広げるための一冊。

選び方はシンプルです。毎日の夕食を充実させたいなら家庭料理の本、お弁当作りを効率化したいなら弁当向けの本、屋外で料理を楽しみたいならキャンプ料理の本が候補になります。動画で調理の流れを確認し、書籍で分量や工程を参照するなど、媒体を使い分けるのも実用的です。

【男子ごはん栗原心平】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：栗原心平さんは2026年現在、何歳ですか？
A1：1978年生まれで、2026年10月23日時点では47歳です。人物データベースなどでは生年月日を1978年11月20日と掲載しており、その日付に基づけば2026年11月20日に48歳になります。

Q2：栗原心平さんと栗原はるみさんはどのような関係ですか？
A2：栗原はるみさんが母、栗原心平さんが長男という親子関係です。心平さんは料理家として独自のレシピを開発する一方、母が創業した株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長を務めています。

Q3：『男子ごはん』は2026年も放送されていますか？
A3：2026年現在、同番組は終了しています。2012年8月からレギュラー出演していた栗原さんは、その後、テレビ東京系列の『ぺこもぐキッチン』などに出演しています。過去のレシピや番組情報は、テレビ東京の公式ページで確認できます。

Q4：栗原心平さんの現在のレギュラー番組は何ですか？
A4：テレビ東京系列の『ぺこもぐキッチン』に料理家として出演しています。本人の公式活動情報では、青森放送の「1550ニュースレーダーWith」における「栗原心平の青森いただきます」も案内されています。放送日や地域ごとの時間は、各局の最新番組表を確認してください。

Q5：栗原心平さんの人気レシピはどこで見られますか？
A5：テレビ東京の『男子ごはん』公式レシピページや、栗原心平さんの公式サイト、公式YouTubeチャンネルなどで料理情報を探せます。スタミナ料理、麺料理、ご当地ごはん、家庭料理など、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

まとめ：栗原心平の現在を知るなら番組・レシピ・事業の3つに注目

栗原心平さんは、『男子ごはん』への長年の出演を通じて知られるようになった料理家であり、現在はテレビ出演、動画配信、出版、商品開発、会社経営などを組み合わせて活動しています。母・栗原はるみさんの長男という背景に加え、自らレシピを開発し、株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長として事業を担っている点も見逃せません。

2026年の最新情報を知りたい場合は、まずテレビ東京の『ぺこもぐキッチン』公式番組ページで放送予定を確認し、料理を作りたい場合は公式レシピやYouTubeを活用するとよいでしょう。過去の『男子ごはん』を振り返るなら、番組のレシピアーカイブや関連書籍が役立ちます。

栗原心平さんの活動を評価する際は、テレビでの知名度だけでなく、家庭で再現しやすいレシピを提案する力、食文化を伝える発信力、そして料理を事業として継続する経営面にも目を向けたいところです。今後も、テレビとデジタルメディア、地域との連携を通じて、どのような料理や食の楽しみ方を提案していくのか注目されます。 （出典: 男子 ごはん 栗原 心平（Yahoo!ニュース））